Khas Made On Lia

Aku bangga banget dengan hasil buatan ku sendiri, ceritanya diawali dengan perselisihan antara ku dengan teman sekamar, kami biasanya masak berdua,aku bertugas menggoreng bahan-bahan sedangkan dia menggiling cabe, nah..sore itu kami sedang tidak mempunyai persediaan yang cukup untuk menyambal,jadi kami sepakat untuk membuat masakan sendiri-sendiri, bertepatan juga ada tahu dan tempe sedikit juga kiriman ikan rebus dari mama,aku ingin nyambal semua bahan-bahan itu.

Awalnya dia sepakat untuk membantuku menggiling cabe, tapi tiba-tiba dia menolaknya, huhh... aku kesal banget karena semuanya sudah digoreng, setelah beberapa menit aku ingat dulu pernah melihat mama masak tauco kering tanpa santan dan tauco sendiri. kemudian dengan semangat 45 aku melihat dikulkas ada sedikit bahan-bahan giling yang siap dipakai,yah..namanya belum belanja tinggal sisa-sisanya dong... maka aku putuskan untuk masak masakan tanpa bantuan teman tadi...

bahan-bahannya ini dia :

• jahe,bawang merah dan putih serta kemiri yang sudah digiling satu sendok teh.
• minyak goreng tentunya.
• ada tempe,tahu,dan ikan rebus.
• cabe merah yang diris-iris.
• air setengah gelas.
• royco dan garam.

Nah ini proses pembuatannya :

• Awalnya tempe,tahu dan ikan rebus digoreng sampai masak.
• Seteah itu, sisakan sedikit minyak dikuali tempat penggorengan tadi,dan masukkan bumbu-bumbu gilingan tadi,kemudian ditumis sampai dia mengeluarkan bau harum.
• kemudian masukkan cabe iris kedalamnya,diaduk-aduk sampai terlihat layu.
• Masukkanlah bahan-bahan lainnya seperti tempe,tahu,dan ikan rebus tadi, kacau-kacau sampai terlihat bumbunya meresap,
• Kalau sudah kelihatan kering tambahkan air setengah gelas tadi agar bumbunya makin meresap, tunggu hingga mendidih,dan terakhir masukkan royco dan garam secukupnya. Jika telah terlihat air tadi mengering.matikan kompornya.
• Masakan siap dihidangkan..

Tulisan ini bukan beraksud pamer atau apalah,hanya saja agar ada kenang-kenangan dari masakan khas buatan lia sendiri,karena seperti yang sudah diceritakan tadi kalau kami masak selalu berdua,ada enak dan ada gak enaknya juga sih, terkadang perbedaan membuat perselisihan tapi tak dapat dipungkiri kalau perbedaan itu indah lo. Dan dibalik perselisihan kami tadi, lia bisa termotivasi membuat masakan sendiri.

Maw coba?????